Thermomix po roce používání: Upřímné zkušenosti běžné mámy

Proč jsem si pořídil Thermomix

Před několika měsíci jsem učinil jedno z nejlepších rozhodnutí pro naši domácnost - pořídil jsem si Thermomix TM6. Dlouho jsem váhal, především kvůli vyšší pořizovací ceně, ale po důkladném zvážení všech pro a proti jsem tento krok nikdy nelitoval. Jako vášnivý kuchař, který tráví v kuchyni několik hodin denně, jsem hledal způsob, jak zefektivnit přípravu jídel a ušetřit čas, aniž bych musel slevit z kvality.

Hlavním důvodem pro pořízení byl především multifunkční charakter přístroje. Namísto několika různých spotřebičů zabírajících místo v kuchyni jsem získal jeden kompaktní pomocník, který zvládne práci mixéru, food procesoru, váhy, parního hrnce a mnoha dalších. Fascinující je především přesnost, s jakou Thermomix pracuje - ať už jde o teplotu, čas nebo rychlost míchání.

Dalším přesvědčivým argumentem byla úspora času. Dříve jsem strávil hodiny přípravou základních věcí jako vývary nebo omáčky, teď je to otázka minimální námahy. Thermomix pracuje samostatně, což mi umožňuje věnovat se mezitím jiným činnostem. Například při přípravě risotta už nemusím stát u sporáku a neustále míchat - přístroj to zvládne za mě s dokonalou přesností.

Nesmírně oceňuji také možnost vaření v páře, které zachovává maximum živin v potravinách. Zelenina zůstává křupavá a plná vitamínů, ryby jsou šťavnaté a maso perfektně propečené. Překvapilo mě, jak snadno lze připravit domácí pečivo - od základního chleba až po složitější koláče. Těsto je vždy dokonale vypracované a výsledek předčí očekávání.

Zpočátku jsem měl obavy z ovládání a složitosti receptů, ale intuitivní dotykový displej a přehledné menu tyto obavy rychle rozptýlily. Připojení k WiFi a přístup k online receptům v češtině jsou dalším významným plusem. Databáze receptů se neustále rozšiřuje a inspirace je prakticky neomezená.

Z ekonomického hlediska se investice začala vracet překvapivě rychle. Díky přesnému dávkování surovin a možnosti připravit prakticky vše od základů doma jsem výrazně snížil množství vyhozených potravin a ušetřil na polotovarech. Navíc příprava domácích variant běžně kupovaných produktů (jako například rostlinná mléka, pyré nebo dětské přesnídávky) vychází významně levněji.

Kvalita zpracování přístroje je na nejvyšší úrovni a po měsících intenzivního používání nevykazuje žádné známky opotřebení. Čištění je díky speciálnímu programu a možnosti mytí v myčce otázkou několika minut. Servis a podpora ze strany výrobce jsou také na vysoké úrovni, včetně pravidelných aktualizací softwaru a rozšiřování funkcí.

První dojmy z používání

Když jsem poprvé vybalila Thermomix z krabice, byla jsem překvapená jeho kompaktními rozměry a profesionálním vzhledem. První dojmy z používání byly velmi pozitivní, především díky intuitivnímu dotykovému displeji a přehlednému menu. Zpočátku jsem měla určité obavy z množství funkcí a možností, které přístroj nabízí, ale postupně jsem zjistila, že ovládání je vlastně velmi jednoduché a logické.

Během prvních dnů používání jsem ocenila především rychlost přípravy jídel. To, co mi dříve trvalo hodinu, jsem nyní zvládla za poloviční čas. Velkou výhodou je, že zatímco Thermomix vaří, můžu se věnovat jiným činnostem. Přístroj sám hlídá teplotu, čas i míchání, takže se nemusím bát, že by se jídlo připálilo nebo převařilo.

Překvapilo mě, jak tiše Thermomix pracuje ve srovnání s běžnými kuchyňskými roboty. I při sekání ledu nebo tvrdších surovin není hluk nepříjemný. Velmi praktická je funkce vaření v páře, která zachovává vitamíny a minerály v potravinách. Během prvního týdne jsem vyzkoušela přípravu polévek, omáček, těsta na chleba i smoothie, a musím říct, že výsledky předčily má očekávání.

Zpočátku jsem měla menší problémy s odhadnutím správného množství ingrediencí a času přípravy, ale díky vestavěné váze a přesným receptům v Cookidoo se mi brzy podařilo tyto počáteční nejistoty překonat. Velmi příjemně mě překvapila možnost připravovat více jídel najednou pomocí Varoma nástavce, což významně šetří čas i energii.

Čištění přístroje je překvapivě snadné, většinu částí lze mýt v myčce. Oceňuji také samočistící program, který mi ušetří spoustu práce, zejména po přípravě hustších omáček nebo těst. Nádoba z nerezové oceli je odolná a snadno se udržuje.

Největším překvapením pro mě byla všestrannost přístroje. Od mletí kávy přes přípravu domácího másla až po vaření komplexních jídel - Thermomix zvládá opravdu širokou škálu kulinářských úkonů. Během prvních týdnů používání jsem objevila, že dokáže nahradit několik kuchyňských spotřebičů najednou, což oceňuji zejména kvůli úspoře místa v kuchyni.

Postupně jsem si oblíbila funkci přednastavených programů, které mi umožňují připravovat složitější recepty bez stresu. Thermomix mě krok po kroku provádí celým procesem přípravy, což je ideální zejména při vaření nových jídel. Příjemně mě překvapila také možnost upravovat recepty podle vlastních preferencí a ukládat si své oblíbené postupy.

Po několika týdnech používání mohu říct, že investice do Thermomixu byla správnou volbou. Nejen že mi šetří čas při vaření, ale inspiruje mě k experimentování s novými recepty a technikami přípravy jídla. Kvalita zpracování a promyšlený design jsou znát na každém detailu, což potvrzuje, že jde o prémiový kuchyňský spotřebič.

Thermomix mi změnil život v kuchyni. Místo hodin strávených vařením a mixováním mám nyní čas na rodinu. Je to jako mít osobního šéfkuchaře přímo doma.

Květoslava Němcová

Nejčastěji využívané funkce a programy

Při každodenním používání Thermomixu se ukazuje, že některé funkce a programy jsou skutečně nepostradatelné a využívají se častěji než jiné. Mezi nejvíce používané patří především vaření v páře, které dokonale zachovává vitamíny a minerály v potravinách. Tento způsob přípravy je oblíbený zejména pro zeleninu a ryby, přičemž pomocí Varoma nástavce lze připravovat i více pokrmů najednou.

Mixování a sekání jsou další funkce, které majitelé Thermomixu oceňují prakticky denně. Díky výkonnému motoru a přesně nastaveným otáčkám dokáže přístroj během několika sekund připravit dokonale rozmixované smoothie, polévky nebo omáčky. Velmi oblíbená je také funkce hnětení těsta, která šetří čas a energii při přípravě domácího pečiva. Těsto je vždy dokonale propracované a výsledkem jsou nadýchané buchty, rohlíky nebo pizza.

Program pro přípravu risotta je mezi uživateli také velmi populární, protože zajišťuje perfektní konzistenci bez nutnosti neustálého míchání. Thermomix v průběhu vaření sám kontroluje teplotu a rychlost míchání, což zaručuje, že rýže je vždy správně uvařená a krémová. Podobně oblíbený je i program na vaření polévek, který umožňuje připravit jak krémové, tak i vývarové polévky s minimálním úsilím.

Mnoho uživatelů pravidelně využívá funkci pomalého vaření, která je ideální pro přípravu gulášů, masových omáček nebo ragú. Díky přesnému nastavení teploty a času se maso vždy perfektně rozpadá a omáčky mají tu správnou konzistenci. Zajímavostí je, že čím déle Thermomix vlastníte, tím více objevujete možnosti využití funkce reverse, která míchá ingredience v opačném směru a je neocenitelná například při šetrném míchání křehkých surovin.

Program fermentace se stal oblíbeným mezi příznivci zdravého životního stylu, kteří si připravují vlastní jogurty, kefíry nebo kvašenou zeleninu. Přesné udržování teploty po dlouhou dobu je klíčové pro úspěšnou fermentaci, a právě v tom je Thermomix nepřekonatelný. Nesmíme zapomenout ani na funkci vážení, která je integrována přímo v přístroji a umožňuje přesné dávkování surovin bez nutnosti použití další kuchyňské váhy.

Přednastavené programy pro přípravu základních omáček, jako je bešamel nebo holandská omáčka, jsou také velmi využívané, protože zajišťují konzistentní výsledky bez rizika připálení nebo vysrážení. Uživatelé oceňují i možnost upravit si tyto programy podle vlastních preferencí a uložit si je do oblíbených receptů. Funkce předehřívání a udržování teploty jsou nepostradatelné při přípravě většího množství jídla nebo při servírování více chodů.

Výhody oproti běžným kuchyňským robotům

Thermomix představuje revoluci v oblasti kuchyňských spotřebičů a nabízí řadu významných výhod oproti klasickým kuchyňským robotům. Zásadním benefitem je integrace vaření a přípravy surovin v jednom přístroji, což u běžných robotů nenajdeme. Zatímco standardní kuchyňské roboty zvládnou pouze mixovat, hníst a sekat, Thermomix dokáže suroviny současně zpracovávat a tepelně upravovat.

Důležitým aspektem je přesnost přípravy pokrmů. Vestavěná váha s přesností na gram a přesné měření teploty zajišťují dokonalé výsledky, které s běžným robotem nikdy nedosáhnete. Tato preciznost je zvláště důležitá při přípravě náročnějších pokrmů, jako jsou například domácí paštiky, krémy nebo těsta na makronky.

Významnou předností je také časová úspora. Zatímco při práci s běžným robotem musíte neustále kontrolovat proces přípravy a přendavat suroviny mezi různými spotřebiči, Thermomix pracuje samostatně podle nastaveného programu. Můžete se tak věnovat jiným činnostem, zatímco přístroj sám vaří, míchá a hlídá teplotu. To je neocenitelné zejména při přípravě složitějších receptů nebo při vaření většího množství pokrmů najednou.

Další výhodou je možnost vaření v páře, kterou běžné roboty nenabízejí. Díky speciálnímu nástavci Varoma lze připravovat zdravé pokrmy při zachování maximálního množství vitamínů a minerálů. Navíc lze v páře připravovat současně několik různých pokrmů, což významně šetří čas i energii.

Unikátní je také schopnost Thermomixu připravit kompletní menu od předkrmu až po dezert v jednom spotřebiči. Běžné kuchyňské roboty vyžadují doplnění dalšími spotřebiči, což znamená více nádobí k mytí a větší prostorové nároky v kuchyni. S Thermomixem lze například připravit krémovou polévku, hlavní chod i dezert v jedné nádobě, kterou stačí mezi jednotlivými chody pouze vypláchnout.

Důležitým aspektem je také energetická účinnost. Díky přesnému řízení teploty a času spotřebuje Thermomix méně energie než kombinace několika různých spotřebičů. Navíc díky indukčnímu ohřevu dosahuje požadované teploty rychleji a efektivněji než běžné spotřebiče.

Neopomenutelnou výhodou je také intuitivní ovládání přes dotykový displej a možnost připojení k internetu. Zatímco běžné roboty nabízejí pouze základní ovládací prvky, Thermomix poskytuje přístup k tisícům receptů a možnost jejich automatického provedení. Pravidelné aktualizace softwaru navíc přinášejí nové funkce a vylepšení, což z přístroje dělá investici do budoucnosti.

V neposlední řadě je třeba zmínit kvalitu zpracování a dlouhou životnost. Zatímco běžné kuchyňské roboty často vydrží několik let, Thermomix je konstruován na desetiletí intenzivního používání. Kvalitní materiály a precizní zpracování zajišťují spolehlivý provoz i při každodenním používání, což z dlouhodobého hlediska představuje významnou úsporu.

Nevýhody a omezení při vaření

Přestože je Thermomix považován za špičkový kuchyňský spotřebič, má také své stinné stránky a omezení, se kterými je třeba počítat. Jedním z nejvýraznějších omezení je velikost mixovací nádoby, která pojme maximálně 2,2 litru. To může být problematické při vaření pro větší rodinu nebo při přípravě pokrmů do zásoby. Často je nutné připravovat jídlo na více dávek, což významně prodlužuje celkovou dobu přípravy.

Další významnou nevýhodou je, že v jednu chvíli můžete připravovat pouze jednu součást pokrmu. Pokud tedy vaříte komplexní menu, musíte jednotlivé komponenty připravovat postupně. To může být časově náročné, zejména když potřebujete současně připravit například hlavní chod a přílohu. Někteří uživatelé také poukazují na to, že při vaření v páře nelze připravovat více různých potravin najednou, protože příchutě se mohou vzájemně ovlivňovat.

Významným omezením je také cena přístroje, která se pohybuje v řádu desetitisíců korun. Pro mnoho domácností představuje takto vysoká investice významnou finanční zátěž. Navíc je třeba počítat s tím, že originální příslušenství a náhradní díly jsou také poměrně drahé. Některé speciální nástavce nebo misky mohou stát i několik tisíc korun.

Při každodenním používání se uživatelé setkávají s tím, že čištění přístroje může být časově náročné, zejména pokud připravujete lepkavá těsta nebo mléčné výrobky. Důkladné vyčištění všech částí, včetně nožové jednotky a těsnění, zabere více času než u běžných kuchyňských spotřebičů. Navíc některé součásti nejsou vhodné do myčky nádobí, což znamená nutnost ručního mytí.

Z hlediska kulinářského umění někteří uživatelé kritizují, že příprava pokrmů v Thermomixu může vést ke ztrátě kontroly nad procesem vaření. Zkušení kuchaři mohou postrádat možnost upravovat postupy podle vlastní intuice a zkušeností. Automatizované programy sice usnadňují práci, ale mohou omezovat kreativitu a experimentování v kuchyni.

Dalším aspektem je hlučnost přístroje, především při mixování nebo sekání tvrdých ingrediencí. V menších bytech nebo při vaření v časných ranních hodinách může být zvýšená hlučnost rušivá. Někteří uživatelé také zmiňují, že při dlouhodobém provozu se přístroj může zahřívat, což může ovlivnit komfort při používání.

Určitým omezením je také závislost na elektrické energii. Na rozdíl od tradičního vaření nelze Thermomix použít při výpadku proudu nebo například na chalupě bez elektrické přípojky. Navíc spotřeba energie může být při častém používání znatelná, zejména při energeticky náročnějších programech jako je vaření nebo pečení.

Úspora času při přípravě jídel

Mnoho majitelů Thermomixu potvrzuje, že největším přínosem tohoto kuchyňského pomocníka je právě výrazná úspora času při každodenním vaření. Díky multifunkčnosti přístroje lze připravovat několik částí pokrmu současně, což významně zkracuje dobu strávenou v kuchyni. Například při přípravě klasické české svíčkové můžete v Thermomixu nejprve rozmixovat zeleninu na základní omáčku, následně ji přímo v přístroji orestovat a dusit, zatímco se v parním nástavci připravuje knedlík.

Časová efektivita se projevuje především při přípravě složitějších receptů, kde je potřeba více kroků a různých technik vaření. Thermomix zastane práci několika kuchyňských spotřebičů najednou - mixéru, food procesoru, vařiče, parního hrnce či dokonce váhy. Není tedy nutné přendavat suroviny mezi různými nádobami a spotřebiči, což nejen šetří čas, ale také minimalizuje nepořádek v kuchyni.

Významnou výhodou je také možnost naprogramovat celý proces vaření předem. Zatímco se pokrm připravuje, můžete se věnovat jiným činnostem, aniž byste museli kontrolovat teplotu nebo míchat obsah. Přístroj sám hlídá čas i teplotu a v případě potřeby vás upozorní na další krok v receptu. To je zvláště užitečné při přípravě náročnějších pokrmů jako jsou krémy, omáčky nebo těsta, které vyžadují přesné dodržování postupu.

Pro rodiny s dětmi je neocenitelná možnost připravit během jediného vaření více porcí najednou a část jídla zamrazit na později. Thermomix zvládne zpracovat větší množství surovin, což umožňuje efektivní přípravu jídel do zásoby. Například při výrobě domácích příkrmů pro kojence lze během jediného procesu připravit několik různých zeleninových či ovocných pyré, které se následně rozdělí do menších porcí.

Majitelé oceňují také úsporu času při každodenních rutinních úkonech. Sekání cibule, strouhání zeleniny či mletí masa jsou činnosti, které Thermomix zvládne během několika sekund. Příprava domácího pesta, pomazánek nebo smoothie je otázkou minut, přičemž všechny suroviny se zpracovávají v jediné nádobě.

Další časovou úsporu přináší integrovaná váha, která eliminuje potřebu používání samostatné kuchyňské váhy a přendavání surovin. Ingredience lze vážit přímo v mixovací nádobě, což významně urychluje celý proces přípravy. Průměrná úspora času při běžném vaření se pohybuje mezi 30-50% oproti klasickému způsobu přípravy, což při každodenním vaření představuje významnou časovou úlevu.

V neposlední řadě je třeba zmínit i rychlost čištění přístroje. Díky samočistící funkci a možnosti mýt většinu částí v myčce nádobí se významně zkracuje doba potřebná k údržbě. To je zvláště oceňováno v domácnostech, kde se vaří několikrát denně a kde by běžné mytí většího množství nádobí a kuchyňských pomocníků zabralo značné množství času.

Finanční náročnost a návratnost investice

Pořízení kuchyňského robotu Thermomix představuje významnou investici, která se pohybuje okolo 45 000 Kč. Tato částka může mnoho potenciálních zájemců odradit, je však důležité zvážit dlouhodobý přínos a skutečnou hodnotu, kterou přístroj nabízí. Při každodenním používání se investice do Thermomixu může vrátit již během několika let, a to hned několika způsoby.

Především je třeba vzít v úvahu úsporu času při vaření. Průměrná rodina může ušetřit až dvě hodiny denně, které by jinak strávila přípravou pokrmů. Tento čas lze využít produktivněji nebo ho věnovat rodině. Z finančního hlediska je významná také úspora energie, protože Thermomix díky své efektivitě spotřebuje méně elektřiny než běžné vaření na sporáku s několika spotřebiči současně.

Další významnou položkou jsou úspory na stravování mimo domov. Mnoho uživatelů potvrzuje, že díky snadné přípravě jídel v Thermomixu výrazně omezili návštěvy restaurací a častěji vaří doma. Průměrná útrata za oběd v restauraci se pohybuje kolem 150-200 Kč, zatímco domácí příprava stejného jídla v Thermomixu vyjde často na třetinu této částky.

Nezanedbatelná je také úspora při nákupu potravin. Thermomix umožňuje zpracovat základní suroviny, což je výrazně levnější než kupovat hotové výrobky. Například domácí příprava smoothie, rostlinného mléka, domácího pesta nebo mletého masa vychází ekonomicky výhodněji než nákup hotových produktů. Měsíční úspora na potravinách může dosáhnout i několika tisíc korun.

Z dlouhodobého hlediska je třeba zohlednit i trvanlivost a kvalitu zpracování přístroje. Thermomix je známý svou spolehlivostí a dlouhou životností, která běžně přesahuje 10 let při pravidelném používání. To znamená, že při rozpočítání pořizovací ceny na jednotlivé roky používání se dostáváme na relativně přijatelnou částku.

Důležitým faktorem je také možnost financování nákupu. Výrobce často nabízí možnost splátkového prodeje bez navýšení, což umožňuje rozložit vysokou pořizovací cenu do menších měsíčních splátek. Při splátkovém kalendáři na 24 měsíců vychází měsíční platba přibližně na 1875 Kč, což je pro mnoho domácností přijatelnější než jednorázová investice.

Pro profesionální kuchaře nebo osoby, které často vaří ve větším množství, může být Thermomix dokonce zdrojem příjmu. Někteří uživatelé využívají přístroj k přípravě pokrmů na prodej, cateringu nebo vedení kulinářských kurzů, čímž se jim investice vrátí ještě rychleji. Navíc pravidelné aktualizace receptů a možnost připojení k internetu zajišťují, že přístroj neztrácí na hodnotě a stále přináší nové možnosti využití.

Recepty které se nejvíce osvědčily

V průběhu několika let používání Thermomixu jsem objevila řadu receptů, které se staly nepostradatelnou součástí našeho jídelníčku. Bezkonkurenčně nejoblíbenější je domácí chléb, který díky Thermomixu připravuji prakticky každý týden. Těsto se v robotu dokonale propracuje a výsledkem je nadýchaný bochník s křupavou kůrkou. Stačí jen mouka, droždí, sůl a voda - robot se postará o zbytek.

Dalším receptem, který si získal celou rodinu, je krémová květáková polévka. Thermomix dokáže zeleninu dokonale rozmixovat na hedvábně jemnou konzistenci, kterou běžným mixérem nikdy nedosáhnete. Stačí v něm podusit cibulku, přidat květák, bramboru a vývar - za 20 minut máte luxusní krémovou polévku.

Domácí pomazánky a paštiky jsou další kategorií, ve které Thermomix exceluje. Například vajíčková pomazánka je hotová během minuty a konzistence je pokaždé perfektní. Oblíbená je také rychlá tvarohová pomazánka s pažitkou nebo luxusní paštika z kuřecích jater, která chutná lépe než kupovaná.

Pro přípravu sladkých pokrmů je Thermomix také nenahraditelný. Vanilková zmrzlina z mascarpone se stala hitem letních měsíců. Stačí smíchat mascarpone s mlékem, smetanou a vanilkovým cukrem, nechat vychladit a zmrazit - výsledkem je krémová zmrzlina bez jediného krystalu ledu.

Překvapivě skvěle se osvědčil také při přípravě tradičních českých omáček. Svíčková na smetaně získá díky dokonalému rozmixování zeleniny tu správnou konzistenci a chuť. Podobně výborná je i koprová omáčka nebo rajská, kde Thermomix dokáže zpracovat rajčata na perfektně hladkou omáčku bez jediného kousku slupky.

Domácí těstoviny jsou další disciplínou, ve které robot vyniká. Během pár minut připraví dokonale propracované těsto, které stačí jen vyválet. Podobně skvěle zvládá i přípravu knedlíků všeho druhu - od klasických houskových až po ovocné. Díky přesnému načasování a teplotě jsou vždy dokonale propařené a nadýchané.

Pro každodenní vaření se mi osvědčila příprava rizota, kde Thermomix zajistí, že rýže je pokaždé uvařená na správnou konzistenci. Stejně tak příprava různých krémových omáček k těstovinám je v něm otázkou několika minut. Bezkonkurenční je také v přípravě smoothie a koktejlů, kde díky vysokým otáčkám dokonale rozmixuje i tvrdší ovoce a led na hedvábně jemný nápoj.

V neposlední řadě musím zmínit přípravu domácích sirupů a džemů, kde Thermomix hlídá přesnou teplotu a čas vaření. Malinový sirup nebo jahodový džem se tak vždy povede a má tu správnou konzistenci. Stejně tak domácí kečup nebo hořčice získají díky dokonalému rozmixování profesionální texturu.

Čištění a údržba přístroje

Pravidelné čištění a údržba Thermomixu je naprosto zásadní pro jeho dlouhodobé bezproblémové fungování. Z vlastní zkušenosti mohu říct, že údržba tohoto kuchyňského robota je překvapivě jednoduchá, přestože se může na první pohled zdát složitá. Nádoba z nerezové oceli se velmi snadno čistí, stačí do ní nalít teplou vodu s trochou saponátu a spustit mixování na nejvyšší rychlost po dobu přibližně 30 sekund. Tento způsob je efektivní zejména bezprostředně po vaření, kdy ještě nejsou zbytky jídla zaschlé.

Pro důkladnější čištění je potřeba nádobu rozebrat a jednotlivé části umýt samostatně. Zvláštní pozornost je třeba věnovat těsnění pod mixovacím nožem, kde se mohou usazovat zbytky potravin. Těsnění je vhodné pravidelně vyjmout a důkladně očistit, aby se zabránilo množení bakterií. Mixovací nůž lze jednoduše odšroubovat pomocí speciálního klíče, který je součástí balení. Při manipulaci s nožem je nutné dbát zvýšené opatrnosti, jelikož je velmi ostrý.

Všechny odnímatelné části Thermomixu lze mýt v myčce nádobí, což značně usnadňuje údržbu. Jedná se o mixovací nádobu, víko, těsnění, mísící špachtli a varoma nástavec. Základnu přístroje stačí otřít vlhkým hadříkem a následně vysušit. Je důležité zabránit vniknutí vody do motorové jednotky, proto nikdy neponořujte základnu do vody.

Při čištění displeje a ovládacího panelu používejte pouze měkký, mírně navlhčený hadřík. Agresivní čisticí prostředky by mohly poškodit povrch nebo způsobit nečitelnost displeje. Po každém použití je vhodné zkontrolovat a vyčistit také ventilační otvory na spodní straně přístroje, kde se může hromadit prach.

Pravidelná péče o Thermomix zahrnuje také kontrolu stavu těsnění, které může časem ztrácet své vlastnosti. Pokud zpozorujete jakékoliv známky opotřebení nebo netěsnosti, je nutné těsnění vyměnit. Originální náhradní díly jsou snadno dostupné a jejich výměna je jednoduchá.

Z dlouhodobého hlediska je důležité věnovat pozornost také údržbě váhy, která je součástí přístroje. Přesnost vážení může být ovlivněna usazeninami nebo nečistotami pod mixovací nádobou. Proto je vhodné pravidelně čistit i kontaktní body váhy a ujistit se, že nic nebrání správnému vážení.

Při péči o Thermomix je klíčové dodržovat několik základních pravidel. Nikdy nenechávejte zaschnout zbytky jídla v nádobě, vždy ji vyčistěte co nejdříve po použití. Nepoužívejte abrazivní čisticí prostředky, které by mohly poškrábat povrch nádoby nebo jiných částí. Před sestavením všechny části důkladně osušte, zejména okolí mixovacího nože, aby se zabránilo korozi.

Celkové zhodnocení po roce používání

Po více než roce intenzivního používání Thermomixu TM6 mohu konstatovat, že tento kuchyňský pomocník se stal nepostradatelnou součástí naší domácnosti. Zpočátku jsem měla obavy z vysoké pořizovací ceny, ale postupem času se ukázalo, že investice byla skutečně opodstatněná. Především oceňuji, jak výrazně mi šetří čas při každodenním vaření. Zatímco dříve jsem strávila v kuchyni několik hodin denně, nyní zvládnu připravit chutné pokrmy za poloviční dobu.

Kvalita zpracování přístroje je na velmi vysoké úrovni, což se projevuje i po roce intenzivního používání - všechny komponenty fungují stejně spolehlivě jako první den. Dotykový displej reaguje stále přesně, mixovací nože jsou ostré a motor pracuje bez jakýchkoliv problémů. Oceňuji také snadnou údržbu a čištění, většinu částí lze mýt v myčce, což dále šetří čas.

Receptová platforma Cookidoo se ukázala jako nevyčerpatelný zdroj inspirace. Za rok jsem vyzkoušela přes 200 různých receptů a stále objevuji nové. Particularly užitečná je možnost plánování jídelníčku a automatické generování nákupního seznamu. Některé recepty jsem si upravila podle vlastních preferencí a uložila si je do oblíbených, což mi umožňuje rychle se k nim vracet.

Z hlediska každodenního používání nejvíce oceňuji funkci vaření v páře, která zachovává maximum živin v potravinách. Překvapivě často využívám také funkci fermentace, díky které si připravuji vlastní jogurty a kefíry. Mixování smoothie je otázkou několika vteřin a výsledek je vždy perfektně krémový. Příprava polévek a omáček se stala naprostou rutinou - stačí vložit suroviny a Thermomix se postará o zbytek.

Za zmínku stojí i významná úspora energie a vody při vaření. Díky integrovaným váze a časovači mám perfektní přehled o množství surovin a době přípravy. Postupem času jsem se naučila využívat i pokročilejší funkce, jako je sous-vide vaření nebo příprava vlastních rostlinných mlék. Thermomix mi také pomohl výrazně omezit plýtvání potravinami, protože dokážu lépe využít i zbytky surovin.

Po roce používání mohu říct, že Thermomix předčil má očekávání. I když jsem zpočátku měla obavy, zda se naučím využívat všechny jeho funkce, ukázalo se, že ovládání je velmi intuitivní a postupné objevování nových možností je součástí kulinářského dobrodružství. Přístroj se stal centrem naší kuchyně a významně přispěl ke zdravějšímu stravování celé rodiny. Investice do Thermomixu se mi vrátila nejen v podobě ušetřeného času a energie, ale především v radosti z vaření a spokojenosti mých blízkých s připravenými pokrmy.

Vlastnost	Thermomix TM6
Maximální teplota	160 °C
Objem nádoby	2,2 l
Výkon motoru	500 W
Počet rychlostí	10
Váha přístroje	7,95 kg
Dotykový displej	Ano
Wi-Fi připojení	Ano
Integrované recepty	Ano